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Responsable de production industrielle

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Merdrignac, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

BlueDocker est un cabinet de recrutement spécialisé sur les métiers de l industrialisation, production, maintenance, logistique et qualité (pas de SSII ni prestation, placements directs chez nos clients en CDI). Nous travaillons exclusivement avec des clients finaux. La société : Cette entreprise est un groupe industriel spécialisé dans la transformation agro-alimentaire pour un des plus grands groupes français de GMS. Elle est composée de plus de 4000 collaborateurs principalement au siège en Bretagne et réalise un chiffre d'affaires de plus de 5 milliards d'euros en 2022. Elle ne cesse d'investir dans la R&D de ses usines en intégration toute la dimension automatisme, robotique et IA. Afin de l'accompagner dans la croissance de son activité, elle recherche son futur responsable de production. Il sera en charge de piloter la casquette production de son pôle de fabrication en coordonnant les équipes & l'activité. Le poste : Rattaché à la directrice de site, vous rejoignez une équipe composée de 160 que vous managez. Vous êtes le référent des choix stratégiques de votre domaine et accompagnez les équipes dans le bon déroulement des missions. Vous intervenez sur les[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

** Poste réservé aux personnes titulaires d'une Reconnaissance de la qualité de Travailleur Handicapé (RQTH) ou Bénéficiaires de l'Obligation d'Emploi (BOETH)** Handi Interim recrute pour un de ses clients : Un(e) Cuisinier(e) Vos missions sont : - Préparation de plats en cuisine - Effectuer l'épluchage et le lavage de légumes et de fruits - Cuisson de viandes, poissons, légumes ... - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

DESCRIPTION du POSTE: CHEF (FE) DE CUISINE ou SECOND (E) EXPERIMENTE (E) Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire Encadrer et superviser l'équipe de 4 personnes Gérer un roulement de Menu 3 plats sur 15 jours pour les ½ pensionnaires et groupes ainsi qu'une Carte avec Ardoise de Suggestions à choix multiples à renouveler en partie chaque semaine (5/6 plats) en haute saison et en fonction des arrivages (poissons) Gérer les envois et s'adapter à la clientèle de l'hôtel (groupes et ½ pensionnaires) et de passage (Carte - Ardoise) Gérer des flux de clientèle irréguliers (clientèle hôtel & clientèle de passage) Bonne maîtrise de la cuisine méditerranéenne Très bonne maîtrise des techniques de production, de présentation et de cuisson Contrôler la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Passer les commandes aux fournisseurs et assurer la gestion des stocks Vérifier les arrivages de la journée en termes de qualité et quantité PROFIL RECHERCHE: Vous possédez une expérience réussie et significative de 2 ans minimum à un poste similaire ou en tant que Chef (fe) ou Second (e) expérimenté (e) dans un restaurant En[...]

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Employé / Employée de marée

Emploi

Mondeville, 14, Calvados, Normandie

Rejoignez le Groupe Lequertier ! Depuis plus de 50 ans, Lequertier est un acteur historique du mareyage en Normandie. Aujourd'hui, nous recrutons un(e) Écorcheur / Écorcheuse en CDD de 6 mois pour renforcer nos équipes. Votre mission : L'écorchage est un véritable savoir-faire : il s'agit d'enlever la peau, d'éviscérer et de préparer le poisson afin qu'il soit prêt à cuisiner. Vous serez amené(e) à : Préparer les roussettes, émissoles en saumonette et raies (pelées ou non) Effectuer le décapage, l'éviscération, l'écaillement, le tranchage et l'écorchage des différentes espèces Affûter et utiliser des outils tranchants (couteaux, trancheuses, meuleuses, tenailles) Réaliser les travaux de coupe sur les lottes (mise en queue) et raies Nettoyer et désinfecter votre matériel Votre profil : Sérieux(se), motivé(e) et dynamique À l'aise avec l'utilisation et l'affûtage des couteaux Dextérité, rapidité et régularité dans les gestes Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité Horaires : Du lundi au vendredi, avec une prise de poste entre 3h et 4h (modulation possible). Envie de nous rejoindre ? Découvrez notre univers et déposez votre candidature sur notre site : https://lequertier.com/ Type[...]

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Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Castets, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

L'agence BPS INTERIM de Dax, recherche pour un de ses clients des opérateurs de production (F/H). Vos missions : - Réaliser des opérations de production alimentaires (trancher, vider des poissons) ; - Approvisionner les lignes en matières premières ; - Contrôler la qualité des produits ; - Confectionner et conditionner des produits sur ligne ; - Préparation des commandes (avec transpalette manuel). Votre profil : - Supporter les odeurs fortes, les gestes répétitifs et la posture debout ; - Impliqué et motivé, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme. Au-delà de votre mission, nous vous offrons : une montée en compétence, un compte épargne temps, une participation aux bénéfices et tout autre avantage. Si ce poste vous intéresse, nous vous invitons à postuler directement à cette annonce.

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Poissonnier / Poissonnière

Emploi Alimentation - Supérette

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de notre établissement, nous recherchons un(e) poissonnier pour la période des fêtes de Noël à Argelès. Vos missions : - Préparation et vente de poissons et fruits de mer. - Conseil et service à la clientèle. - Gestion des commandes et des stocks. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participation à la mise en valeur des produits. Compétences recherchées : - Connaissance des produits de la mer et des techniques de préparation. - Sens du contact et de l'accueil client. - Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes d'affluence. - Disponibilité et flexibilité horaires. Poste à pourvoir du 10/12/2025 au 1er Janvier 2025

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Vogüé, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un commis / une commise de cuisine en CDD du 29 décembre 2025 jusqu'au 18 janvier 2026 Vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second. Vous assurez la confection des menus et effectuez le dressage des plats. Vous appliquez les règles d'hygiène en vigueur (norme HACCP) et participez à l'entretien des postes et de la cuisine. Possibilité de logement sur place. CDD saisonnier 35h/semaine Compétences: - Chaîne du froid - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Dresser des plats pour le service - Entretenir un outil ou matériel - Entretenir un poste de travail - Mettre en marche des équipements de cuisine - Mélanger des produits et des ingrédients culinaires - Préparer des ustensiles de cuisine - Règles et consignes de sécurité - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) -Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoir,...) - Utilisation de four (à la chaleur tournante, à air pulsé,...) Capacité d'adaptation

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Cyran-du-Jambot, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Missions : - Effectuer des travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre de l'ensemble des locaux de l'établissement. Pour cela, vous utiliser les matériels (balais, chiffons, matériels à injection, les machines (aspirateurs, auto laveuses, mono brosses, engins autoportés) en respectant certains modes d'utilisation précis. - Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas. Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, sauces.) - Intervenir lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. Dans certains cas, élaborer de nouvelles recettes. Assurer la conception des menus et des cartes, l'achat et le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. - Débarrasser, nettoyer, ranger la salle et l'office ; participer au lavage de la vaisselle. Prévoir dans la répartition de son temps de travail de travailler certains week-ends et jours fériés

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Offre d'emploi : Sushiman / Préparateur Sushi (H/F) Contrat : CDI - Temps plein (35h/semaine) Rémunération : SMIC en vigueur + panier repas Prise de poste : Dès que possible Description du poste : Nous recherchons un(e) Sushiman/Sushiwoman pour rejoindre notre équipe sur notre stand de sushi. Vous serez en charge de la préparation quotidienne des produits dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Missions principales : - Préparation des produits : sushis, makis, california, pokés, etc. - Cuisson, assaisonnement et gestion du riz. - Découpe des poissons, légumes et garnitures. - Réassort des produits frais et gestion des stocks. - Mise en place et tenue du poste de travail. - Respect strict des normes HACCP. - Nettoyage du matériel et participation à la fermeture du stand. - Accueil et renseignement des clients si nécessaire. Profil recherché : - Expérience sur un stand de sushi ou en restauration appréciée, mais débutants motivés acceptés. - Rigueur, rapidité et dextérité. - Bon sens de l'organisation. - Ponctuel(le), sérieux(se) et autonome. - Capacité à travailler seul(e) ou en équipe. Conditions de travail : - CDI - 35 heures par semaine. - Planning[...]

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Agent / Agente technique de nettoyage industriel

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Givrand, 85, Vendée, Pays de la Loire

Pour notre adhérent, spécialiste de la découpe de poisson ultra frais, nous recherchons un ou une opérateur/trice de nettoyage industriel. Il s'agit d'un poste polyvalent, essentiel au bon fonctionnement de l'atelier et au respect des normes d'hygiène en vigueur. Voici les différentes tâches qui vous sont confiées sur ce poste : Réaliser la plonge des bacs et assurer leur remise en état pour la production Procéder à l'évacuation des co-déchets selon les procédures internes Gérer les consommables d'hygiène (réassort, suivi des stocks, distribution) Participer au maintien d'un environnement de travail propre, conforme aux exigences de sécurité alimentaire Assurer diverses tâches de nettoyage industriel selon les besoins (karcher par exemple). Vous travaillez en 2*8 , et parfois le samedi. Rejoignez Mer & Vie et faites le choix d'un emploi durable, d'opportunités multiples et d'un accompagnement de proximité, par Dorothée, Mona et Delphine. Mutuelle, chèques cadeaux et prime annuelle sous conditions d'ancienneté.

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Acheteur vendeur / Acheteuse vendeuse en dépôt-vente

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Lamentin, 97, Martinique, -1

Acheteur seconde main F/H Magasin Easy Cash - Le Lamentin, Martinique Chez nous, on aime acheter et vendre des objets d'occasion. Avec plus de 20 ans d'expérience, Easy Cash est aujourd'hui le 1er réseau français d'achat-vente de produits d'occasion et reconditionnés, avec plus de 160 magasins répartis aux 4 coins de la France, un e-shop, des partenariats avec la grande distribution et un chiffre d'affaires de 285 M€ en 2024 ! Chez nous, on fait de la seconde vie, un mode de vie. Guidés par notre raison d'être et nos valeurs, on milite pour un mode de consommation engagé. Celui de la circularité. Tu es impatient à l'idée d'intégrer une entreprise qui propose une alternative économique et écologique au neuf ? Avec une croissance 24 fois plus rapide que le marché du neuf, le marché de l'occasion révolutionne les modes de consommation et a de beaux jours devant lui. Il n'attend plus que toi ! Chez Easy Cash, c'est bon d'être cash. Alors maintenant, on va se parler franchement : Aujourd'hui EASY CASH recherche son nouvel acheteur (H/F), pour compléter son équipe de choc passionnée et dynamique à l'occasion de l'ouverture du premier magasin Easy Cash des Antilles au[...]

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Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Adéquat de La Rochelle recrute un Préparateur/Chauffeur-Livreur VL H/F pour l'un de nos clients spécialisés dans la commande de poisson. Vos missions : - Vous préparez les commandes - Vous assurez les livraisons des commandes sur les différents points - Vous assurez la manutention Horaires : 23h-7h Votre profil : - Titulaire du permis B (conduite de véhicules d'entreprise) - Vous êtes ponctuel - Vous savez gérer votre temps - Vous vous adaptez aux possibles modifications de plannings - Bon relationnel vous permettant d'être à l'aise avec une clientèle de professionnels Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au ## ## ## ## ## Rejoignez le groupe Adéquat, l'acteur le plus dynamique du secteur de l'emploi depuis 2 ans ! Adéquat, Simplement pour vous !

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Santec, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons actuellement un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration. Au sein de notre équipe, vos missions seront variées : Accueillir et renseigner le client sur la composition des produits (entrées, plats, desserts..) et enregistrer sa commande. Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...) Cuire des viandes, poissons ou légumes Préparer la mise en place des produits, dressage des tables Disposer des produits sur le lieu de vente Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...), débarrasse et nettoyage des tables. Service au bar Encaisser le montant d'une vente Conditionner un produit Plonge Entretenir des locaux Vous travaillerez dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vos compétences : - Vous avez une expérience réussie en restauration ou une appétence avérée pour la restauration. - Excellent relationnel, souriant et dynamique. - Esprit d'équipe. - Adaptabilité Vos conditions de travail : -Poste en coupure -Nous sommes à l'écoute des besoins et impératifs pour essayer d'adapter au mieux les plannings.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Dans le respect du concept Assiette au Bœuf et les normes HACCP, vous garantissez la qualité des productions culinaires et la satisfaction des clients en présence ou absence du responsable de cuisine. Missions principales : - Animer, coordonner une équipe - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Dresser des plats pour le service - Expliquer et faire respecter les règles et procédures - Favoriser un environnement de travail collaboratif - Organiser des événements culinaires spéciaux - Communiquer avec l'équipe du restaurant. Conditions de travail : - horaires à définir suivant l'activité

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons pour notre restaurant à Saint-Etienne une personne pour aider en cuisine. Les taches concernées sont : - mise en place (épluchage et découpe de légumes, découpe de viande et de poisson). - préparation des plats froids et chauds - Nettoyage poste de travail et de la cuisine - Plonge horaires: mardi, jeudi, vendredi et samedi : 18h30/23h30 mercredi : 10h/15h Restaurant ouvert du mardi au samedi midi et soir. ** une immersion sera réalisée en amont de la prise de poste suivie d'une formation en interne **

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel *** de 133 chambres, en tant que Cuisinier H/F de l'Hôtel Sainte Rose, vous prenez en charge la production des plats chauds pour le buffet, en assurant la régularité, la qualité et la présentation des préparations. Vos missions principales seront les suivantes : - Réaliser les préparations chaudes destinées aux buffets, principalement des plats en sauce, poissons, viandes et légumes cuisinés, - Suivre les fiches techniques, contrôler les dates de péremption et respecter les quantités pour limiter le gaspillage, - S'assurer que chaque plat respecte les normes de qualité et les standards définis par l'hôtel, - Respecter les délais de préparation afin d'assurer la mise en place des buffets dans les temps impartis, - Soigner la présentation des plats en appliquant les consignes esthétiques et techniques du chef de cuisine, - S'adapter avec réactivité aux ajustements de menus et demandes particulières des clients, - Collaborer avec l'équipe de cuisine en communiquant et coordonnant le travail pour le bon déroulement du service, - Contribuer à l'entretien et à la propreté de la cuisine, des[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Jeuxey, 88, Vosges, Grand Est

Le restaurant " La Criée " recherche un cuisinier pour des extras le week end. Au sein de notre restaurant vous cuisinerez des produits issus de la mer. Expérience d'un an en cuisine exigée. La maîtrise de la cuisson des poissons n'est pas un pré-requis, vous serez formé si besoin. *** CDD du vendredi au dimanche - renouvelables tous les week ends *** Horaires de travail: - vendredi : 10h-15h / 18H45 - 23H - samedi : 10h-15h / 18H45 - 23H - dimanche : 10h - 15h Prise de poste dès que possible.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Capbreton, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Pour la cabane Bistronomique de plage TERRAMAR : Sous la responsabilité du chef de cuisine et au sein d'une équipe de 10 personnes vous devrez effectuer : Découpe de légumes, viandes et poissons, Mise en place du service, Dressage des plats, cuissons, Aide au rangement et ménage etc CDD 6,4 et 2 Mois, debut Avril, Mai ou Juillet 2026 - Une coupure par semaine, le reste en longue. *****Possibilité de logement*****

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Madiran, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la création, de la gestion et de la réalisation des plats proposés dans notre restaurant bistronomique. Vous encadrerez une équipe de deux personnes et veillerez à la qualité et à la cohérence de notre offre culinaire, en accord avec la direction. Vous travaillez au prieuré de Madiran lieu alliant patrimoine, nature et art de vivre. Votre poste est de 42H/hebdomadaire en coupure sur la journée, les jours de congés sont le mardi et mercredi. Responsabilités : Élaborer et proposer une nouvelle carte tous les 15 jours, en collaboration avec votre équipe et avec l'accord de la direction. Manager et encadrer une équipe de deux personnes (recrutement, formation, planning). Assurer la gestion des commandes, des achats et des stocks. Préparer et superviser les entrées, desserts, plats chauds, poissons et viandes. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Maintenir un haut niveau de créativité et d'innovation culinaire. Expérience en management d'équipe (2 personnes minimum). Maîtrise de la gestion des commandes, des achats et des stocks. Créativité, rigueur et capacité à travailler en équipe. Bonne connaissance[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Romainville, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Pour ce poste vous serez en charge : - De la préparation et la cuisine des mets (indien et Népalais) selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - De cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...) avec des variétés des épices d'Himalaya. Possibilité d'élaborer des plats, des menus. Connaissance de la cuisine népalaise indispensable.

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Anses-d'Arlet, 97, Martinique, -1

hef de Partie passionné pour rejoindre son équipe culinaire ! Vous maîtrisez les techniques de cuisine bistronomique et souhaitez évoluer dans un univers créatif mêlant saveurs méditerranéennes et antillaises ? Ce poste est fait pour vous. Vos missions Préparer et dresser les plats de votre partie (Entremets, Poisson, Garde-Manger.) en respectant les fiches techniques et l'identité fusion Méditerranée/Antilles. Garantir la fraîcheur des produits et le respect strict des normes HACCP. Assurer la mise en place, anticiper les besoins pour le service et participer au nettoyage après chaque service. Suivre les besoins de votre partie et informer le Chef de Cuisine. Former et accompagner les commis et stagiaires affectés à votre poste. Profil recherché Expérience confirmée (2 ans minimum) en tant que Chef de Partie ou Commis expérimenté dans un établissement bistronomique. Maîtrise des techniques culinaires et rigueur dans l'exécution. Organisation, résistance au stress et esprit d'équipe. Une connaissance des saveurs méditerranéennes et antillaises sera appréciée.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Corte, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons pour notre établissement un chef cuisinier sachant élaborer les spécialités corses. Vous devrez maitriser la cuissons des viandes et poissons ainsi que la confection des desserts. Poste nourri et logé. Rémunération négociable selon expérience et compétences. Un jour de repos par semaine à définir avec l'employeur. Prise de poste au 1er avril 2026.

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Cariste manutentionnaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Castets, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

L'agence BPS INTERIM de Dax, recherche pour un de ses clients un agent polyvalent (H/F), titulaire des CACES 3 et 5. Vos missions : - Conduire de chariots élévateurs : utilisation quotidienne du caces 3 et occasionnelle du caces 5 (quelques fois par mois); - Réaliser divers travaux de manutention : déballage du poisson, vidage/nettoyage des bacs, retrait des viscères restants, gestion des déchets résiduels (odeurs fortes) ; - Nettoyer des zones de travails, notamment chambres froides (0 à 2C°) : passage du karcher, application de produits chimiques, rinçage et étapes successives de désinfection ; - Respect strict des protocoles d'hygiène et de sécurité ; - Rédiger des annotations ou des comptes-rendus (capacité à lire et écrire). Votre profil : - Vous êtes titulaire des caces 3 et/ou 5 ; - Personne polyvalente, organisée et autonome ; - Aisance dans les travaux de manutention et le port de charges ; - Capacité à travailler dans un environnement froid, humide et avec des odeurs fortes ; - Personne sérieuse, motivée, sachant s'adapter aux différentes tâches ; - Vous savez lire et écrire afin de renseigner des notes relatives à votre travail. Informations complémentaires[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Le Rocher de Malendure recherche un(e) commis(e) de cuisine/plongeur(e). Les principales tâches: - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Réaliser des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, découpage des viandes/poissons, confection du pain, etc. - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats - Faire la plonge - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Prise de poste immédiate

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Agent / Agente de conditionnement

Emploi Négoce - Commerce gros

Port-en-Bessin-Huppain, 14, Calvados, Normandie

Nous recrutons un(e) agent(e) de conditionnement expérimenté(e) au sein de la société Normandy Gel à Port en Bessin en CDD (avec possibilité de déboucher sur du long terme). Dans un environnement froid positif et à un rythme dense, vous assurez l'activité de surgélation des produits de la mer (noix de saint jacques, filets de poisson.). Vous aurez la charge de : - L'organisation de l'activité journalière : prise de connaissance des produits à surgeler (type, quantité), réglage tunnel de surgélation (contrôle température.) récupération des informations réglementaires pour le suivi des produits surgelés, gestion des stocks - Piloter l'équipe pour la préparation des commandes o Poser les produits sur le tapis de surgélation o Assurer les contrôles règlementaires (mesure taux de glazurage, température, traçabilité des produits.) o Assurer le conditionnement en fonction du cahier des charges des clients - Réaliser le suivi administratif de l'activité : quantité produits, objectifs atteints ou non - Gérer la fermeture du site - Veiller au respect des instructions de travail en particulier celles qui relèvent de l'hygiène, de la sécurité alimentaire et de la qualité Compétences[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Restaurant Léo Léa, dans le respect du concept Assiette au Bœuf et les normes HACCP, propose un contrat en alternance pour préparer un cap ou un bep cuisine. Vous serez formé à : - - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Dresser des plats pour le service - Expliquer et faire respecter les règles et procédures - Favoriser un environnement de travail collaboratif - Communiquer avec l'équipe du restaurant. Conditions de travail : - horaires à définir suivant l'activité

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Poissonnier / Poissonnière

Emploi Alimentation - Supérette

Lingolsheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Votre mission principale : Régaler le palet des clients avec la fraicheur de vos produits de la mer Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de poissons et fruits de mer à trouver leur bonheur. Sur votre étal, ne sont présentés que des produits issus de la pèche responsable. Préparation et découpe des produits Gestion des marchandises / Attractivité du rayon Conseil aux clients Respect des règles traçabilité et de sécurité alimentaire Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Rien ne vous « arête », vous avez la passion pour les produits de qualité, mais surtout une volonté d'apprendre et de développer votre expertise. Ça tombe bien, chez U nous vous offrons l'opportunité de vous épanouir au sein d'une équipe de passionnés. Des questions ? On vous dit tout sur le métier de poissonnier, suivez le lien -> https://urlr.me/fPbrZ Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes. Attentif, vous conseillez parfaitement les clients Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes d'hygiène sur le bout des doigts Fier de votre métier et de vos produits au service d'un commerce responsable et engagé Titulaire d'un CAP Poissonnier ou CAP/ BEP équivalent Et[...]

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Poissonnier / Poissonnière

Emploi Alimentation - Supérette

Saint-Léger-sur-Dheune, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

POSTE URGENT A POURVOIR en CDD temps plein au rayon marée au SUPER U à St Léger Sur Dheune (71). En tant qu'employé(e) en poissonnerie, vous assurerez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation du poisson jusqu'à sa présentation en vue de la mise en vente en respectant les impératifs gastronomiques et de présentation, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devez assurer la mise en rayon des marchandises, son marquage et tous travaux annexes. Enfin, il vous appartient de nettoyer le rayon et les parties annexes. Vous savez conseiller, renseigner et servir les clients. N'hésitez pas à postuler dès maintenant. Vous disposez d'un moyen de transport pour vous rendre sur le lieu de travail.

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Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Challans, 85, Vendée, Pays de la Loire

Vous êtes à la recherche d'une formation métier pour démarrer votre parcours professionnel ou vous êtes en reconversion ? Partageo vous propose un parcours original. Dès votre recrutement en CDI, vous suivrez une formation intégrée de plusieurs mois : elle alternera connaissances théoriques et une majeure partie pratique au sein de notre entreprise adhérente Rolmer, producteur de produits de l amer autour du saumon et autres poissons. L'objectif est de vous accompagner dans une montée en compétences vers le métier de conducteur de ligne. Le recrutement se fait SANS CV avec la Méthode par Simulation, c'est-à-dire que vous serez invité(e) à réaliser des exercices pour évaluer vos habiletés à: - Respecter des normes et des consignes - Recueillir et analyser des données - Travailler sous tension - Se représenter un processus - Maintenir son attention dans la durée - Travailler et communiquer au sein d'une équipe Au sein de l'entreprise, à l'issue de votre période de formation, vos missions seront : - Programmation informatique du besoin du client - Management de l'équipe de production - Suivi de la production par l'outil numérique - Contrôle de la qualité des produits -[...]

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Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi

Saint-Paul-lès-Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

OUVERTURE DE POSTE Pour l'Adapei des Landes Moniteur(trice) d'atelier 2ème Classe « Restauration » CDI à Temps Plein CCN 66 - ANNEXE 10 Coef. de début - Selon expérience POSTE A POUVOIR LE 5 Janvier 2025 Lieu de travail ESAT Sud Adour Multiservices à Saint Paul les Dax Principales Missions : Le moniteur d'atelier sera responsable de l'encadrement des travailleurs handicapés dans les activités d'atelier « RESTAURATION » (self, activité buffets). Il pourra travailler sur le site de l'ESAT ou en prestations de services en fonction des besoins de l'ESAT. Il (elle) participe aux actions de soutien des personnes handicapées. Dans l'atelier où il est affecté, Il (elle) est responsable de la production à réaliser, de ses délais et de son contrôle. Compétences et expériences souhaitées : - Justifie d'un brevet professionnel et/ou d'un CAP cuisine et de 2 ans de pratique professionnelle (vous garantissez le respect des normes HACCP, une excellente maîtrise culinaire sur les cuissons, la préparation des viandes et des poissons, les assaisonnements ...) ; A ce titre, une expérience significative en restauration est exigée. - Doit avoir une compétence et/ou des qualités[...]

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Store manager

Emploi

Montigny-le-Bretonneux, 78, Yvelines, Île-de-France

À propos de l'entreprise Dunkin arrive en France pour la première fois et nous avons hâte que vous fassiez partie de notre famille ! Chez Dunkin, nous nous efforçons d'être la marque de choix pour recharger votre journée avec de délicieuses boissons, des irrésistibles donuts et une expérience client inoubliable. Dunkin fait partie du Groupe QSRP (Quick Service Restaurant Platform), un groupe en pleine croissance qui se consacre à offrir des expériences culinaires à plus de 100 millions de consommateurs chaque année, grâce à plus de 1200 restaurants implantés dans 9 pays clés, et portés par plus de 7000 employés. Sous son égide, se trouve le segment des Burgers au travers des marques Burger King, G LA DALLE et Quick Belgique, le segment du poisson avec NORDSEE & Go! Fish, le segment du Tacos avec O'Tacos, le French Tacos, le segment asiatique avec les noodles Chopstix et celui du café et pâtisseries avec Dunkin'. Êtes-vous prêt à vous lancer dans une carrière aussi passionnante que notre menu ? N'attendez plus et cliquez sur "Postuler" plus rapidement qu'une friteuse ne chauffe ! A propos du poste Envie d'une carrière dans l'une des entreprises de Bakery les plus connues[...]

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Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Givrand, 85, Vendée, Pays de la Loire

Pour notre adhérent spécialiste de la découpe de poisson ultra frais, nous recherchons un ou une agent de découpe. Vous êtes agile dans la re découpe de certains morceaux , principalement sur du saumon. Grâce aux ordres de fabrication , vous savez exactement quel grammage doit faire chaque portion que vous découpez. Vous travaillez en 2*8, dans un environnement humide et sous des températures d'environ 5 degrès. Vous souhaitez vous intégrer rapidement dans une entreprise en pleine croissance, dans laquelle de nombreux postes peuvent être proposés. Poste à pourvoir dès que possible.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Au sein d'une équipe dynamique, vous aurez pour mission de manager une équipe de 6 personnes. - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. - Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). - Elaborer des plats, des menus. - Gestion des stocks - Manangement d'une brigade Prise en charge des repas. Véhicule de fonction et prise en charge des frais d'essence. Formation CAP cuisine exigé ainsi qu'une expérience d'au minimum 2 ans sur poste similaire de chef(fe) ou 3 ans d'expérience en tant que second de cuisine Fermeture le dimanche. 1 à 2 soirées de libre dans la semaine à convenir avec l'employeur.

photo Poissonnier / Poissonnière

Poissonnier / Poissonnière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Vous avez une passion pour les produits de la mer et le contact client ? Notre agence Aquila RH de Montbéliard est à la recherche d'un VENDEUR EN POISSONNERIE H/F. Vos missions: Vous accueillez et conseillez les clients sur le choix des produits de la mer. Vous réalisez la préparation et la découpe des poissons, crustacés et fruits de mer selon les besoins des clients. Vous mettez en valeur les produits dans l'étalage, en veillant à leur présentation et à leur fraîcheur. Vous garantissez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en nettoyant et entretenant votre espace de travail. Votre profil: Vous disposez d'une expérience similaire réussie. Vous êtes souriant(e), polyvalent(e) et rigoureux(se). Ce poste vous correspond ? Nous attendons votre candidature !

photo Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tossiat, 14, Ain, Normandie

Le poste : Vous aimez le contact avec la clientèle et souhaitez travailler dans un environnement dynamique ? L'agence PROMAN de Bourg-en-Bresse recherche un vendeur H/F en poissonnerie pour l'un de ses clients sur les marchés du Pays de Gex. Vos missions Accueillir, conseiller et encaisser les clients Assurer le réapprovisionnement du stand en poissons et crustacés Aider au montage et démontage du stand Conditions Départ à 2h40 du matin (samedi et dimanche) de l'autoroute de Tossiat (Bourg-en-Bresse sud) Mission intérim longue durée démarrage au plus tot Travail tous les samedis et/ou dimanches Amplitude horaire : 2h40 - 16h Les trajets sont pris en charge par l'entreprise Rémunération intéréssante 10 à 12h de travail journalier Vous pouvez travailler que les samedis ou que les dimanches Profil recherché : Profil recherché Idéalement issu(e) d'une formation ou avec une expérience en vente Disponible tous les samedis et/ou dimanches Dynamique, souriant(e) et motivé(e) Vous êtes prêt(e) à rejoindre une équipe conviviale et à partager votre bonne humeur ? Postulez dès maintenant et embarquez pour cette aventure sur les marchés ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes[...]

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Assistant / Assistante administration des ventes

Emploi Agriculture - Sylviculture

Acquigny, 27, Eure, Normandie

Dans le cadre de son développement, La Pisciculture de l'Eure, spécialisée dans l'élevage et la transformation de truites, recrute pour son siège situé à Acquigny (27) un(e) Assistant(e) Commercial(e) / Administration des Ventes (h/f) pour un poste à pourvoir en CDI. Vous assurez les missions suivantes : - Assurer l'administration des ventes auprès de la clientèle - Effectuer le suivi des commandes de leur réception à leur facturation - Suivre les livraisons et assurer le service après-vente - Gérer la relation clients et contribuer à leur fidélisation - Passer les commandes auprès des fournisseurs - Réaliser diverses tâches administratives liées à l'activité Profil recherché : - Formation Bac +2 minimum - Une expérience sur un poste similaire est appréciée - Maîtrise des outils bureautiques (Pack Office) indispensable - Des connaissances en comptabilité sont un plus Vous êtes reconnu(e) pour : - Votre autonomie et votre capacité à prendre des initiatives - Votre rigueur, précision et sens du détail - Votre sens du commerce et votre aisance relationnelle (y compris téléphonique) Le poste s'inscrit dans un environnement agricole et agroalimentaire, il requiert une[...]

photo Ouvrier salaisonnier / Ouvrière salaisonnière

Ouvrier salaisonnier / Ouvrière salaisonnière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sainte-Colombe-en-Bruilhois, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

L'agence Adéquat BOE recherche pour l'un de ses clients un Opérateur de production (F/H) en mission longue - Saler le poisson - Préparer et transformer les viandes en produits de salaison - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contrôler la qualité des produits finis - Participer à l'emballage et à l'étiquetage des produits longue mission ET vous obtenez une expérience unique en 35h par semaine ! Pour plus de gourmandise, ajoutez : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + Participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre. Adéquat, Simplement pour vous !

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Vendeur / Vendeuse en alimentation générale

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Alençon, 61, Orne, Normandie

Description du poste : Synergie Alençon, leader globale en gestion des ressources humaines, recrute pour le compte d'un de ses clients un/e vendeur/euse en poissonnerie H/F sur le secteur d'Alençon pour longue mission. Vos missions seront les suivantes : - la vente et le conseil clients suivant ses besoins en poissonnerie - la mise en place du point de vente - le réapprovisionnement du rayon afin d'éviter les ruptures de marchandises - la présentation et le nettoyage du rayon. Ouvert à la formation pour écailler et vider les poissons. Vous travaillerez en équipe. Vous devrez respecter les règles d'hygiène et de sécurité Vous assurez une bonne gestion de votre rayon par le contrôle précis de l'état de vos stocks (éviter les ruptures). Vous avez en charge l'approvisionnement de vos rayons, la signalisation, l'accueil et le renseignement des clients. Pas d'encaissement à effectuer. Horaire de travail : variables suivant planning - 35h au SMIC Travail du LUNDI au SAMEDI Une expérience et/ou une formation dans le domaine de la poissonnerie est demandée. Si cette offre vous intéresse, merci d'y postuler directement. Si vous rencontrez une difficulté, n'hésitez pas à nous contacter[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Cauterets, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Offre d'alternance - Commis-e de cuisine (Titre professionnel niveau 3) Début de formation en alternance : 14/01/26 / Formation / CFA à Saint-Jean-de-Monts (85) / Contrat d'apprentissage - 12 mois Ce que nous proposons : - Formation gratuite (contrat d'apprentissage) - Lieu de formation / CFA : Saint-Jean-de-Monts (85) - Hébergement + pension complète à faible coût pendant la formation - Nourri-e et logé-e gratuitement en entreprise - Alternance sur l'année : 4 mois de formation + 8 mois en entreprise - Rémunération selon la grille légale de l'alternance Missions principales : - Préparation des produits (éplucher, couper, mariner, etc.) - Réalisation des cuissons (viandes, poissons, légumes, etc.) - Élaboration de sauces, pâtisseries, dressage des buffets / plats - Anticipation des préparations du lendemain - Participation à la gestion des commandes Profil recherché : - Débutant(e) accepté(e) - Dynamique, réactif-ve, polyvalent-e - Esprit d'équipe et ouverture aux autres

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Employé / Employée de marée

Emploi Négoce - Commerce gros

Erquy, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons un employé de marée H/F pour notre établissement : Vous assurez la réception, la préparation, la mise en rayon et la vente des produits de la mer ( poissons, coquillages, crustacés ) dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Horaires matinaux : 5h15 - 13h15: journée continue POSTE A POURVOIR A PARTIR DU 05 JANVIER 2026

photo Conducteur(trice) machines automatiques en prod électronique

Conducteur(trice) machines automatiques en prod électronique

Emploi

Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne

Notre client, une entreprise en pleine croissance spécialisé dans la fabrication de poissons en conserve, recherche son/sa Conducteur(trice) de machine H/F en CDI. MISSIONS : Rattaché(e) au chef d'équipe vous êtes chargé(e) de la conduite de différentes machines sur les lignes d'emboitage. A ce titre, vous effectuez des rotations sur différents postes de travail et vous avez pour principales missions de : - Assurer la mise en route et l'arrêt de différentes machines (sertisseuse et doseuse) - Effectuer l'approvisionnement des machines en matières premières (huile, sauce, couvercles) - Débloquer les boites dans les machines dans le respect des règles de sécurité établies - Contrôler visuellement la bonne fermeture des boites et compléter les fiches de contrôle - Rectifier le poids des boites éjectées par la trieuse pondérale - Alerter les responsables en cas d'anomalies PROFIL : Vous justifiez d'une première expérience dans l'industrie alimentaire de préférence en conduite de machine. Dynamique et organisé(e), vous êtes reconnu(e) pour votre faculté d'adaptation et votre bon relationnel.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Jap Sushi, restaurant de spécialités japonaises situé à Belfort, recrute un(e) commis de cuisine pour renforcer son équipe. Vos missions : - Réaliser la préparation des plats en cuisine à base de poisson frais - Gérer la cuisson de certaines spécialités (yakitoris, goyas) - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous travaillez en équipe sous la responsabilité du chef Profil recherché : > Vous êtes issu(e) du secteur de la restauration (expérience exigée en cuisine) > Des connaissances en spécialités japonaises ne sont pas obligatoires, on vous accompagne ! > Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et désireux(se) d'apprendre > Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes Une formation et un accompagnement en interne seront assurés pour l'acquisition des compétences spécifiques à la cuisine japonaise.

photo Commis sommelier / Commise sommelière

Commis sommelier / Commise sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Vans, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant Likoké recherche 1 ou 2 responsables de salle pour la saison prochaine à compter de mi Mars 2026. responsabilité partagée des postes entre service à table, Sommelerie et service et boissons non - alcoolisés. Nous recherchons des sujets passionnés et aventureux cherchant à s'installer en Ardèche pour plusieurs années et ainsi rejoindre la famille Likoké à long terme. 3 JOURS OFF (DIM-LUN-MAR) HORS SAISON POUR UN TOTAL DE 7 SERVICES - 2 JOURS OFF (SAMEDI ET DIMANCHE) EN JUILLET AOUT POUR UN TOTAL DE 8 SERVICES Possibilité d'hébergement. RTT systématiques, heures supplémentaires recupérées en jours de congés Etoilé Michelin, Likoké est un restaurant locavore qui raconte notre histoire latino - américaine à travers des plats créatifs ou le gout est plus important que le spectacle. Le respect du produit est essentiel, IKEJIME, maturation des poissons et viandes, maraichers locaux et vins naturels.

photo Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Vans, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant Likoké recherche 1 cuisinier/cuisinière Chef(fe) de partie avec des notions et spécialisation Boulangerie pour la saison prochaine à compter de mi Mars 2026. responsabilité partagée des postes. Nous recherchons des sujets passionnés et aventureux cherchant à s'installer en Ardèche pour plusieurs années et ainsi rejoindre la famille Likoké à long terme. 3 JOURS OFF (DIM-LUN-MAR) HORS SAISON POUR UN TOTAL DE 7 SERVICES - 2 JOURS OFF (SAMEDI ET DIMANCHE) EN JUILLET AOUT POUR UN TOTAL DE 8 SERVICES Possibilité d'hébergement. RTT systématiques, heures supplémentaires récupérées en jours de congés Le respect du produit est essentiel, IKEJIME, maturation des poissons et viandes, maraichers locaux et vins naturels.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Georges-de-Didonne, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité du chef de cuisine, le second de cuisine h/f travaille seul/e ou en équipe : Il seconde le chef dans toutes ses attributions et pallie ses absences pour toutes les tâches qui concernent l'organisation et la répartition du travail, l'encadrement, le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'emploi requiert de réelles aptitudes à l'encadrement, à l'orgnisation, au contrôle du travail et à la gestion. - Il/elle prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas. - Il/elle met en œuvre les techniques et les règles de fabrication culinaires. - Il/elle réalise en particulier les préparations culinaires qui relèvent de sa partie, de l'entrée au dessert (légumes, poissons, viandes, sauces...). - Il/elle réalise des recettes à partir de fiches techniques. - Il/elle transforme et met en valeur les produits en plats savoureux dans le respect de la tradition culinaire. - Il/elle intervient dans la finition des plats et en contrôle la qualité tant dans les produits de base que pour le produit fini. - Il/elle doit pouvoir vérifier les préparations et les plats (goût, présentation, ...) et discerner les saveurs et arômes. - Il/elle peut participer à la mise en place[...]

photo Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pouldreuzic, 29, Finistère, Bretagne

Rattaché(e) au Responsable d'atelier et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité des aliments, vous serez en charge des différentes opérations concourant à la transformation des viandes, de l'abattage des animaux, au désossage/la découpe; Vos atouts sont l'anticipation, la réactivité, la rigueur. Vous êtes attentif(ve) et avez l'esprit d'équipe. Une expérience dans la manipulation du couteau (poisson, viande, cuisine) est un atout mais les débutants sont acceptés (formation assurée)

Ressources supplémentaires